非常感谢 takyee ^_^  在你的指点下此问题已经解决!
1)搭建DNS服务器
2)在Outlook 2007客户端:
     接收和发送邮件服务器 处都填FQDN(完全合格域名)如: mail.beyond.com

Internet安全警告

无法验证您连接到的服务器使用的安全证书。
目标主要名称不正确。

          查看证书...

   是否继续使用此服务器?

                    是(Y) 否(N)

张工,您们好!首先感谢您们为网络爱好者所作出的贡献!向您及团队致敬!

具体如下:

一、服务器端:
   CentOS 5.8  +  iRedMail 0.7.4

二、客户端:
    Outlook 2007 

三、故障及现象:
  见附件《Internet安全警告》

如何解决此类问题,谢谢:)